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令人惊喜的巧克力粉丝新闻!科学家们发现如何阻止糖变成脂肪

2018-07-05 05:03:04 

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无罪的巧克力听起来像是永远不可能的事,但它并不像你想象的那么遥远

这一切都归功于最近发现的酶,它在控制葡萄糖和脂肪的利用方面起着核心作用,并且显然可以排除细胞中过量的糖

阅读更多:你一生都在做咖啡错误,但现在科学家已经揭示了如何做出完美酿造蒙特利尔大学医院研究中心的科学家发现,以前未知的蛋白质可以帮助加速体内的化学反应其被命名为甘油3-磷酸磷酸酶(G3PP)

科学家认为,这种酶甚至可以帮助减少肥胖和糖尿病

营养和生物化学教授Marc Prentki说:“当体内葡萄糖异常升高时,葡萄糖衍生的甘油-3磷酸盐在细胞中达到过量水平,并且过量的甘油3磷酸盐代谢会伤害各种组织

“我们发现G3PP能将这种过量的甘油磷酸盐大部分分解为甘油并将其转移到细胞外,从而保护产生胰岛素的胰腺β细胞和各种器官的β细胞免受高葡萄糖水平的毒性作用

阅读更多:宿醉治疗:如果你计划一个大夜,储存这些家庭用品“自20世纪60年代以来,在所有哺乳动物组织的营养物质代谢的核心发现了一种新型酶,并且可能这种酶将被纳入生物化学教科书中

“哺乳动物细胞使用葡萄糖和脂肪酸作为主要营养素,其在细胞内的应用决定了许多生理过程,例如β细胞分泌胰岛素,肝脏产生葡萄糖,脂肪储存在脂肪组织中,用于能源生产的营养素

这些过程的紊乱导致肥胖,2型糖尿病和心血管疾病

β细胞可根据人体需求感知血糖水平的变化并产生胰岛素

阅读更多:为什么向水中添加一勺糖比'能量饮料更好'胰岛素是控制葡萄糖和脂肪利用的重要激素,但是当β细胞中含有过量的葡萄糖和脂肪酸时,相同的营养物质会变得有毒并且会损害它们,导致他们的功能障碍和糖尿病

当细胞中使用葡萄糖时,会形成甘油-3-磷酸,并且该分子对新陈代谢至关重要,因为它对于能量产生和脂肪形成都是必需的

高级科学家Murthy Madiraju博士说:“通过将葡萄糖转化为甘油,G3PP可以防止脂肪过度形成和储存,并且还可以降低肝脏中葡萄糖过量产生,这是糖尿病的主要问题

“我们在寻找能够使β细胞以甘油的形式去除过量葡萄糖的机制时鉴定出这种酶

“这种机制也被发现在肝细胞中发挥作用,而且这种酶存在于所有身体组织中

”发表在“美国国家科学院学报”杂志上的研究结果为肥胖,2型糖尿病和代谢综合征提供了新的治疗靶点

研究人员目前正在发现“G3PP小分子激活剂”来治疗心脏代谢疾病

这些药物在他们的行动模式中将是独一无二的,并且是这类药物中的首例

在进行新药临床试验之前,还需要进一步的实验室检测