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冲击测试显示,73%的商店购买的鸡肉中含有食物中毒细菌

2019-01-18 08:02:01 

公司

近三分之三的新鲜商店购买的鸡已经在行业监督机构的测试中检测出食物中毒错误

美国食品标准局调查发现,73%的鸟类被有害弯曲杆菌污染

在那些测试中,有19%被发现含有最高级别的错误,每年估计有280,000人受到影响

在严重的情况下,这些虫子的受害者可能会被困数周

一名妇女声称,她在承包保加利亚的细菌后被迫休假两个月

从2014年2月到今年2月,为期12个月的调查研究了整个冷藏鸡及其包装上的弯曲杆菌污染的流行率和水平

73%被弯曲杆菌污染的肉类19%高度弯曲杆菌的肉类280k每年受到影响的人员食品标准局结果显示,所有主要零售商在调查期间未能达到减少漏洞的行业目标

阿斯达在最高水平上受到污染的鸡的发病率高于平均水平,而特易购是唯一一家低于行业平均水平的超市

FSA从前三季度的累计调查结果显示,自二月份以来,整体污染率已经停滞在73%,但从11月份的70%和八月份的59%上升至此

测试的第二年将在今年夏天开始,以衡量行业引入干预措施对解决弯曲杆菌的影响

来自英国的大型零售店和较小的独立商店和屠夫已经对4000多个新鲜整鸡和包装样品进行了测试